Пикша — ценная морская промысловая рыба из семейства тресковых, обитающая в холодных водах Северной Атлантики. Она отличается высоким содержанием белка, практически полным отсутствием жира, плотной белой мякотью и низким уровнем калорийности, что делает ее идеальным выбором для диетического рациона.