Мясо лосося является прекрасным источником белка, различных минералов, витаминов и полезных жиров. Лосось подходит для приготовления практически любых блюд. Мясо этой рыбы полезно есть для здоровья зубов, сердца, сосудов, мышц.
Пищевая ценность на 100г: белки - 22г, жиры - 13г.
Замороженная рыба, которая содержится при температуре до -18°С, хранится от 6 до 12 месяцев.