Какая красная рыба недорогая и вкусная?

Красная рыба — это не только деликатес, но и ценный источник белка, йода, витаминов и полезных омега-3 жирных кислот. Однако не все сорта стоят одинаково: некоторые виды считаются премиальными и стоят дорого, в то время как другие остаются доступными по цене, но при этом сохраняют отличный вкус и питательную ценность. Если вы хотите насладиться красной рыбой без ущерба для бюджета — расскажем, на что стоит обратить внимание.

Горбуша — лучший баланс цены и вкуса

Самой недорогой и при этом вкусной красной рыбой по праву считается горбуша. Благодаря массовому вылову и высокой урожайности она остаётся доступной даже в сезон высоких цен. При этом горбуша обладает:

• нежным розовым цветом мяса;
• умеренной жирностью (4–7%);
• плотной, но не сухой текстурой;
• универсальностью в приготовлении.

Горбуша отлично подходит для запекания, приготовления на гриле, засолки и даже для начинки пирогов или котлет. Особенно вкусной получается слабосолёная горбуша — она мягче и сочнее, чем в консервах, и прекрасно подходит для бутербродов и закусок.
Кета — постный, но благородный выбор
Ещё один бюджетный вариант — кета. Это самый постный вид лососёвых (жирность всего 2–4%), но именно за это её ценят те, кто следит за фигурой или предпочитает лёгкие блюда. Кета имеет крупные куски, мало костей и нежный вкус, близкий к белой рыбе, но с лёгким оттенком «краснорыбного» аромата.
Кета идеальна для:

• диетического питания;
• запекания в фольге с овощами;
• классической засолки (получается рассыпчатой и ароматной).

А что насчёт других сортов?

• Чавыча и нерка — очень вкусные и жирные, но стоят значительно дороже.
• Кижуч — средний по цене, но его мясо плотнее и суше, чем у горбуши.

Поэтому, если вы ищете оптимальное соотношение «цена–вкус–польза», остановитесь на горбуше — она остаётся самым популярным выбором среди российских потребителей.
Где купить недорогую и вкусную красную рыбу в Нижнем Новгороде?
Компания «РыбныйМаг» предлагает свежую, охлаждённую и слабосолёную красную рыбу по честным ценам. Мы работаем напрямую с проверенными поставщиками, соблюдаем холодовую цепь и гарантируем качество каждого куска.
С нами вы получаете:

• доставку рыбы в Нижнем Новгороде в удобное время;
• прозрачную маркировку сорта и категории;
• возможность заказать как целую тушку, так и готовые порционные стейки или филе.

Закажите горбушу или кету онлайн уже сегодня — и порадуйте семью полезным и вкусным ужином без переплат!
«РыбныйМаг» — свежая рыба, честные цены, надёжная доставка в Нижнем Новгороде!