Запеченный Сибас

Состав: лимон, оливковое масло, петрушка, сибас, соль, черный перец.

1․Из половинки лимона выжмите сок, смешайте с оливковым маслом. Целый цитрус нарежьте ломтиками.

2․Сибаса очистите от чешуи, выпотрошите и промойте под проточной водой. Подсушите бумажными полотенцами.

3․Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри. Смажьте смесью масла и лимонного сока.

4․Положите рыбу на застеленный фольгой противень. Внутрь каждой добавьте петрушку и по несколько ломтиков лимона, а оставшиеся выложите рядом.

5․Запекайте Сибаса примерно 15 минут при температуре 200 °С.